Kışa Uygun Vitaminli (Portakallı Islak Kurabiye)

Kışa Uygun Vitaminli (Portakallı Islak Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur;

• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 3. 5 – 4 su bardağı un

Şerbet

• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı portakal suyu

Kışa Uygun Vitaminli (Portakallı Islak Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet için şeker ve su 2 dakika kadar kaynatılıp kapatılır.
2. Portakal suyu eklenir ve soğuması beklenir.
3. Hamur için margarin oda ısısına getirilip malzemeler karıştırılıp un yavaş yavaş eklenir ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır( ben kalıp kullandım) yüzeyi pembeleşinceye kadar 180 derece fırında pişirilir. Kurabiyeler ılıyınca şerbete batırılıp çıkartılır soğuyunca ikram edilir.
   Afiyet olsun