Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı ince bulgur
• 1 baş soğan
• 1 yemek kaşığı salça sıvı yağ

Yarım limon

İç malzemesi  için;

• Yarım bağ maydanoz
• 4 dal taze nane
• Yarım domates
• 1 adet salatalık

Baharatları;

• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sumak

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. İnce bulguru 1 çay bardağı sıcak suyla ıslatıp üzerini kapatıyoruz bulgur kapatırken soğan ve salçayı sıvı yağda pişiriyoruz.
2. Sonrasında tüm iç malzemesini yıkayıp, ince ince doğruyoruz kabaran bulgurun içine önce salçalı soğanı ve baharatlarını ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
3. Sonra tüm iç malzemeyi ekleyip, üzerine yarım limon suyunu ekleyip harmanlıyoruz. Afiyet olsun.