Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 çay bardağı ince bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 çay kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 3 yaprak marul
• 1 adet limonun suyu
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

İnce ince kıydığımız soğanı sıvı yağla tavada kavuruyoruz ,çok hafif pembeleşince salçayı ekleyip biraz daha ateşte kaldıktan sonra soğumak üzere alıyoruz. Sonra bır kapta bulgurumuzu sıcak su ilave ederek (üstünü geçemeyecek şekilde) bekletiyoruz. Daha sonra kabaran bulgurumuzu bır kaba alarak soğan ve salçayla karıştırmaya başlıyoruz. Daha sonra bütün malzemeleri ekliyoruz. En son zeytinyağını koyuyoruz.
Nefis bir tadı oluyor.
Afiyet olsun 🌼