Kısır

Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• Yarım adet maydanoz
• 8 yaprak göbek marul
• 1 adet yeşil sivri biber
• 1 adet limon
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı nane
• Pul biber karabiber tuz nar ekşisi
• Zeytinyağı
• 1 çay bardağı kaynar su

Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm sebze malzemelerimizi doğruyoruz.
2. Bu arada da bir kapta bulgurumuzu kaynar suyla ıslatıp 10 dakika kadar bekletiyoruz.
3. Ardından salça ve baharatlarla iyice yoğuruyoruz.
4. Yoğurduktan sonra tüm doğradığımız malzemeleri ilave edip üzerine yağını nar ekşisini limonunu döküp karıştırıyoruz.