Kışlık Erik Suyu

Kışlık Erik Suyu Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 kg kırmızı erik
• 1-1,5 şeker
• 5 litre su

Kışlık Erik Suyu Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhabalar 🙋 Kış mevsimi hazırlıkları devam ederken bir de meyve suyu hazırlayalım. 😊
Güzelce yıkanmış olan erikler büyük bir tencereye konulur. Üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su ve damak tadına göre şeker eklenir. (Erik ekşi ise şekeri fazla katabilirsiniz, tatlı ise 1- 1, 5 kg şeker yeterli olacaktır. )
Ara sıra karıştırarak iyice kaynayana kadar pişirilir.
Pişmiş olan erik suyu ince süzgeçten geçirilir. (Sadece suyu, fakat arzu ederseniz posasını da geçirebilirsiniz. )
Cam şişelere doldurularak kapakları sıkı bir şekilde kapatılır. Büyük bir kazan veya tenekede en az 10 dakika sterilize edilir. Soğuduğu zaman kaldırabilirsiniz. Kışlık meyve suyumuz hazır. 😊 AFİYET OLSUN! (Malzemeleri eşit oranlarda eksiltip, çoğaltabilirsiniz. )