Kışlık İslim (Kürdan) Kebabı İçin Patlıcan
Kışlık İslim (Kürdan) Kebabı İçin Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri
- 12 adet patlıcan
- 12 adet biber
- Sıvı yağ
- Tuz
Kışlık İslim (Kürdan) Kebabı İçin Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patlıcanlarımızın sapını kesip alacalı soyup tuzlu suya koyalım. 20 dakika bekletelim.
- Daha sonra çıkarıp yıkayalım kuruduktan sonra dikey her bir patlıcandan 4 adet parça çıkacak şekilde bölelim, çok hafif tuzlayalım.
- Kızgın sıvı yağda kızartalım.
- Biberleri de yıkayıp kızgın yağda hafif kızartalım.
- Kızardıktan sonra soğumaya bırakalım.
- Patlıcan ve biber soğuduğunda buzdolabı poşetine 1 yemeklik yetecek kadar dolduruyoruz.
Havasını alıp buzluğa kaldıralım.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
