Kışlık Şeftali Konservesi

Kışlık Şeftali Konservesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 kilo şeftali
• 6 kaşık şeker
• 1,5 litre su

Kışlık Şeftali Konservesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeftalilerin kabuklarını soyuyoruz ve küçük küçük doğruyoruz.
2. Doğradığımız şeftalileri (660) kavanozlara ağzına kadar dolduruyoruz.
3. Her bir kavanoza 2 kaşık toz şeker ekliyoruz.
4. Ağzına kadar su dolduruyoruz ve kapaklarını kaptırken iki geri bir ileri şeklinde kaptıyoruz.
5. Tencerenin içine bez ve üstüne su koyuyoruz şeftalileri tencereye diziyoruz.
6. Orta ateşte kaynatmaya başlıyoruz. Yaklaşık 20 dk kaynayacak.
7. Daha sonra soğuması için tencere ile birlikte tezgaha alıyoruz.
8. Soğuduktan sonra kapalı yerde saklayabilirsiniz.
9. Komposto, hoşaf, meyve suyu olarak ya da pastalarda tüketebilirsiniz.
   Not: tencereye bez koyulmasının nedeni kavanozlar kaynarken zarar görmesin diye.