Kışlık Siyah Üzüm Konservesi

Kışlık Siyah Üzüm Konservesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 kilo siyah üzüm
• Yarım su bardağı şeker
• 1 dal tarçın
• 2-3 su bardağı kaynamış su

Kışlık Siyah Üzüm Konservesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak üzümler yıkanır ve tane tane olarak geniş bir tencereye alınır. Üzerine şeker ve tarçın eklenir.
2. Daha önceden kaynamış su da eklenir ve üzümler rengini verene kadar kaynatılır. Kaynamaya başladığında, kısık ateşe alınır.
3. Daha önceden hazırlanan kavanozların kuru olması gerekiyor. Kapaklarını dilerseniz kaynatabilirsiniz ama mutlaka kurutun.
4. Hazır hale gelen kaynamış üzüm suyu, ocaktan alınmadan kavanozlara dengeli bir şekilde dökülür.
5. Kavanozların ağzı silinir ve kapağı hemen sıkıca takılır, bir bezin üzerine ters çevrilir.
6. Konservenizin ışık görmemesi gerekir, bir ya da iki gün ters şekilde bekleyebilir. Ardından kışın dilediğiniz şekilde tatlandırıp sulandırıp içebilirsiniz.

Afiyet olsun.