Kivili Mayhoş Pasta

Malzemeler

Keki için;

• 3 yumurta
• 3 Türk kahve fincanı un
• 3 Türk kahve fincanı toz şeker
• 3 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kaynar su
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kekin arası için;

• 2 adet orta boy kivi
• 1 kahve fincanı süt
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket sade krem şanti
• 1 su bardağı su veya süt (krem şanti için)
• Damla çikolata

Üzeri için;

• Çikolata sosu

Kivili Mayhoş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Çok sevdiğim ve misafirlerime zevkle yaptığım bir tatlı, sizlerle paylaşmak istiyorum :)

Öncelikle kekimizi hazırlamak için yumurtanın akını krema haline gelene kadar çırpıyoruz. Köpürüp krema haline gelen yumurta akının üzerine sarısını, vanilya ve şekeri koyup karıştırıyoruz, üzerine kaynar suyu ekleyip 5 dk boyunca mikser ile çırpıyoruz. Yağ, un ve kabartma tozunu ekleyip 200 derecede ayarladığımız fırına koyuyoruz, yaklaşık 25-30 dk pişen kekimizi soğumaya bırakıyoruz. Kekimizi ortasından ikiye ayırıyoruz. İlk katın üzerine krem şantimizi süt ile hazırladıktan sonra döküyoruz. Ayrı bir kapta 2 orta boy kiviyi kabuğunu soyup robotta şeker ve sütle çekiyoruz. Krem kıvamına gelen kivi sosunu krem şantinin üzerine döküyoruz.. Üzerine bolca damla çikolata döktükten sonra ayırdığımız diğer kek katını robotta un haline gelene kadar çekip kekin üzerini kapatıyoruz. Üzerini çikolata sosu ile süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.