Kivili Pasta

Kivili Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un(elenmis)
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket Vanilya

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı süt

Üzeri için :

• 2 çay bardağı süt
• 1 paket krem şanti (2 poşet)
• Kivili pelte için:
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• Yarım su bardağı toz şeker(isterseniz 1 su bardağı toz şeker katabilirsiniz kivi mayhoş olmaması için. Ben yarım su bardağı attım. Biraz mayhoşluk vardı)
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı kivi (kivileri soyup robottan geçirdim)

Kivili Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alin beyazlaşana kadar çırpın.
2. Elenmiş unu kabartma tozu ve vanilyayı da eleyerek çırpmaya devam edin.
3. Yağladığınız kalıbınıza kek hamurunu boşaltın. O
4. Önceden ısıtılmış 160° fırında 20 dk kadar pişirin.
5. Pişen keki fırından çıkartıp soğumaya bırakın.
6. Soğuyan keki süt ile her yerine gelecek şekilde ıslatın ayrı bir kapta süt ile krem şantiyi çırpın.
7. Hazırladığınız krem şantiyi kekinizin üzerine sürün kivili pasta hazırlayana kadar buzdolabına koyun.
8. Kivi peltesi için uygun bir tencereye mısır nişastasını toz şekeri su ve kivilerinizi alın orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pelteyi pişirin.
9. Koyulaşan pelteyi ocaktan alin ve soğuması için bekletin soğuyan peltenizi pasta üzerine dökün ve düzeltin .
10. Dinlenmesi için 1 gece buzdolabında bekletin. İstediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

Not: kare borcam yada kelepçeli kalıpta yapılabilir ben orta boyut olan kare borcamı kullandım. Pişirme süresi ve sıcaklık fırından fırına değişiklik göstereceğinden 20 dk sonra kekinizi kürdan veya çatal yardımı ile test edin krem şanti çırptığınız sütü soğuk olmalı krem şanti kıvamını olumlu yönde etkileyecektir. Krem şantiyi kekinize sürerken kekinizin kesinlikle soğuk olması en önemli noktadır. Aksi halde krem şantinizin görüntüsünü bozacaktır. Aynı şekilde pelteyi krem şantinin üzerine dökmeden öncede güzel bir şekilde soğutmalısınız. Pastanızı ne kadar çok dinlendirirseniz o kadar lezzetli olacaktır. Kivi yerine istenilen meyvelerde kullanılabilir. 🤗