Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Kandil Simidi

Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep (isterseniz)
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5-4 su bardağı un (malzemeler oda sıcaklığında olmalı)

Üzeri için:

• 1 adet yumurta akı
• 2 çay kaşığı pekmez
• Susam

Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri karıştırın.
2. Kabartma tozunu ve unu kontrollü şekilde ekleyip yoğurun ve elinize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizle rulo yapıp simit şekli verin.
4. Yumurta akı ve pekmezi iyice karıştırın yaptığınız simitleri önce yumurta akına sonra susama batırarak tepsiye dizin.
5. 180°c lik fırında 30- 40 dakika üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun 🌸🌸.