Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça

Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram oda sıcaklığında tereyağ
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurtanın akı
• 1 paket kabartma tozu
• 2 -3 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım demet dereotu
• 3,5 – 4 su bardağı kadar un

Üzeri için;

• 1 yumurtanın sarısı
• Susam, çörek otu

İçi için:

• Köy peyniri, çökelek veya beyaz peynir

Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına tüm malzemeleri alalım.
2. Ununu yavaş yavaş eleyerek ekleyelim.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Ceviz büyüklüğünde koparıp avuç içinde açalım.
5. İçine peynir koyup d şekli verelim ya da yuvarlak da olur.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
7. 180 derecede kızarana dek pişirelim. Afiyet olsun. 🌿