Kıyır Kıyır Elmalı Buzluk Kurabiyesi

Kıyır Kıyır Elmalı Buzluk Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

İç harcı için

• 3 adet elma
• Tarçın
• Ceviz içi veya fındık kırığı
• Yarım su bardağı toz şeker

Kıyır Kıyır Elmalı Buzluk Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurta ,sıvı yağı ve tereyağını kaba alalım.
2. Üzerine pudra şekeri ve nişastayı ekleyelim karıştıralım güzel bir şekilde.
3. Daha sonra üzerine unu kontrollü ilave edelim yumuşak bir hamur olmalı.
4. Ardından kabartma tozunu da ekleyelim ve şimdi iç harcımız için 3 elmayı yıkayıp soyup rendeleyelim.
5. Bir tavaya alıp üzerine bir su bardağı toz şeker bir tatlı kaşığı tarçın ekleyelim suyunu çekene kadar pişirelim
6. Orta ateşte daha sonra ceviz içini ekleyelim ve soğuması için başka bir kaba alalım.
7. Erik büyüklüğünde bezeler yapıp elimizle hafif bastıralım içine bir çay kaşığı elmalı harçtan koyup köşelerinden kapatıp yuvarlayalım.
8. Yağlı kağıt serili tepsiye alalım ve tamamı için aynı işlemi yapalım.
9. Daha sonra 180 derece de 25 dakika pişirelim.
10. Fırından alıp az soğuduktan sonra pudra şekeri eleyelim deneyeceklere şimdiden afiyet olsun kapaklı bir kapta buzlukta da ilk günkü gibi muhafaza edebilirsiniz🤗.