Kıyır Kıyır Kandil Simidi

Kıyır Kıyır Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 çay bardağından biraz az sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı (akı dışına)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı sirke
• Aldığı kadar un (isteğe bağlı bir çay kaşığı mahlep de eklenebilir)

Üzeri için;

• Susam ve yumurta akı

Kıyır Kıyır Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta yumurta sarısı ,margarin ve sıvı yağı karıştırıp sırası ile diğer malzemeleri de ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
2. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şeritler halinde uzatılır ve yuvarlanıp simit şekli verilir.
3. Önce yumurta akına daha sonra da susama bulayıp tepsiye dizilir .
4. 140 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir afiyet olsun. 🌹.