Kıyır Kıyır Kandil Simidi

Kıyır Kıyır Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşamış tereyağı (margarin de olur)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta ( sarısı içine, beyazı dışına)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı mahlep (olmasa da olur, olursa daha güzel olur)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin)

Üzerine;

• Yumurta beyazı
• Susam (susamı kavrulmuş kullandım)

Kıyır Kıyır Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu, yumurta sarısını, mahlebi, tuzu, şekeri, sirkeyi ve kabartma tozunu alıp iyice karıştırın. Unu kontrollü bir şekilde ilave ederek bir hamur yapın. Çok sert olmasın.
2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp simit şekli verin.
3. Simitleri önce yumurta beyazına batırıp sonra susama bulayıp fırın tepsisine yerleştirin.
4. 170 derece pişirin. Afiyet olsun ❤️