Kıyır Kıyır Kandil Simidi

Kıyır Kıyır Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• Çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
• Yarım paket margarin
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 tane yumurta ( akları üzeri için kullanılacak )
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket mahlepli kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin ;

• Yumurta akı
• Susam ve çörek otu karışımı

Kıyır Kıyır Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle oda sıcaklığında margarini ve sıvı yağı karıştırıyoruz.
2. Daha sonra yumurtaların sarılarını, yoğurdu, sirkeyi, tuzu, toz şekeri, yarım paket kabartma tozunu ve mahlepli kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
3. Daha sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyip kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğuruyoruz.
4. Hazır olan hamurumuzdan ceviz büyüklüğü kadar alıp uzun uzun yuvarlıyoruz ve iki ucunu birleştiriyoruz.
5. Halka şeklini verdiğiniz hamuru yumurta akına bulayıp susam çörek otu karışımına buluyoruz.
6. Aynı şekilde hazırladığımız simitlerimizi 180 derece fırında çok kızartmadan pişiriyoruz.
   AFİYET OLSUN.