Kıyır Kıyır Kandil Simidi

Kıyır Kıyır Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 yumurta sarısı (beyazı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 3,5 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta akı
• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı kavrulmuş susam

Hazırlanışı

1. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve diğer bütün malzemeleri yumuşak bir hamur olana kadar yoğuralım.
2. Üzeri için pekmez, su, yumurta akı ve unu karıştıralım.
3. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp önce şerit yapıp birleştirip simit sekli verelim.
4. Yumurta akı,un,pekmez ve suyu karıştıralım. Simitleri bu karışıma batırıp ardından susama batıralım. Tepsiye dizelim.
5. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15-20 dakika pişirelim. Soğuyunca servise hazır. Afiyet olsun 🥰.