Kıyır Kıyır Kandil Simidi

Kıyır Kıyır Kandil Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram teremyağı (Oda sıcaklığında)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 su bardağından 1 yemek kaşığı eksik un
• Yarım paket kabartma tozu

Bulamak İçin

• 1 su bardağı kızarmış susam
• 1 yemek kaşığı beyaz susam
• Pekmezli su
• Yarım çay bardağı
• 1 yemek kaşığı pekmez
• Kullandığım bardak ölçüm
• 200 ml su bardağı
• 100 ml çay bardağı

Kıyır Kıyır Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

1. Un kabartma tozu hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alın.
2. Elinizle karıştırın unu kabartma tozunu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin.
3. 20 gram bezelere bölüp simit şekli verin. Benim 34 simidim çıktı.
4. Önce her tarafını pekmezli suya batırın sonra susama bulayıp tepsiye dizin.
5. Büyük bir fırın tepsisi simit çıkıyor 180-200 dc fırında kızarana kadar pişirin.