Kıyır Kıyır Kavala Kurabiyesi

Kıyır Kıyır Kavala Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında margarin veya tereyağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı doğranmış çiğ badem
• 1 su bardağı un (bademlerle kavurmak için)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Hazırlanışı

1. İlk olarak bademlerimizi bıçak yardımıyla çok ufalamadan doğruyoruz. Daha sonra tavamıza alıp kavuruyoruz. Yaklaşık 5 dakika kadar kavuralım sürekli karıştırarak.
2. Daha sonra üzerine 1su bardağı unumuzu ekleyip unla da kavuralım. Çok kaçırmayın acı olmasın. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
3. Yumuşamış margarinimizi yoğurma kabımıza alıp üzerine pudra şekerini ekleyip iyice karıştıralım. Daha sonra sıvı yağı, kabartma tozunu, vanilyayıda ekleyip yoğurmaya devam edelim.
4. Üzerine kavurduğumuz bademli unlu karışımı ekleyip yoğuralım azar azar un ekleyip. Kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
5. Hamurumuzdan uzunca bir parça yapalım ve çay bardağı yardımıyla ay şekli verelim.
6. Yağlanmış tepsiye yada yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim.
7. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkınca sıcaklığı geçene kadar kurabiyemize dokunmayalım ki dağılmasın. Soğuduktan sonra pudra şekerine bulayalım ve afiyet olsun.
8. Buzluğa atmak isterseniz soğuduktan sonra pudra şekerine bulamadan kilitli poşete ya da buzdolabı poşetine koyup dondurucuya koyabilirsiniz.  Afiyet şeker olsun 😊.