Kıyır Kıyır Kıymalı Poğaça

Kıyır Kıyır Kıymalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (1 sarısı üzeri için)
• 150 gr tereyağı (yumuşamış)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un

İç Harcı için;

• Kıyma
• Soğan
• Kuş üzümü
• Tuz, karabiber

Kıyır Kıyır Kıymalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Kıyır Kıyır bir Poğaça tarifi arayan hanımlar buraya 🙋🏻

Hepimiz puf puf poğaçaları severiz değil mi ama bazende canımız böyle kıyır kıyır birşey çeker 😋
İşte bu tarif o zamanlar için :)

Hamur için gerekli malzemeler yoğurulup dinlenmeye bırakılır.

Bu sırada öncelikle bir avuç kadar kuş üzümü bir kasede ıslatılır.
Ve iç harcımız hazırlanmaya başlanır.
Öncelikle kıyma suyunu salıp çekince, soğanlar eklenir ve sararana kadar kavrulur. Sonrasında ıslattığımız üzümler süzülür ve eklenir.
Tuzunu ve karabiberini atıp altını kapatabiliriz.

Harcımız biraz soğuyup hamurumuzda dinlenince şekil verip üzerine yumurta sarısı sürelim. Ve çatalın arka tarafı ile çizgiler yapalım.
200 derece fırında 20 dk kadar pişirelim.

Habersiz gelen ani misafire damak ziyafeti yaşatarak övgüleri alabilirsiniz. ☺️

Kolay gelsin.