Hamuru için yoğurma kabına, tereyağ, sıvı yağ, tuz, şeker, sirke, mahlep yumurta akı, yoğurt, kabartma tozu alınarak tüm malzemeyi karıştıralım.
Unu azar azar kontrollü ekleyerek yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamurdan minik bir parça alalım ve tezgahta ileri geri silindir yaparak uzatalım ve dilediğiniz şekiller vererek fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı dizelim.
Hamuru bitirene kadar istediğimiz şekilleri verip, tepsiye dizelim.
Üzeri için ;yumurta ve pekmezi karıştıralım ve fırça ile hazırladığımız kurabiyelerin üzerine sürelim.
Susam ,çörek otu serpelim ve 170 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında yaklaşık 20 dk pişirelim.
Pişen kurabiyeler fırından alınır servis tabağına koyalım yada soğuduktan sonra cam kavanoza koyup kaldırabilirsiniz bu şekilde uzun süre tazeliğini koruyacaktır. Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun❣️