Kıyır Kıyır Muhteşem Mısır Unlu Poğaça ( Dereotlu-Maydanozlu )

Kıyır Kıyır Muhteşem Mısır Unlu Poğaça ( Dereotlu-Maydanozlu ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı yada margarin ( tereyağı kullandım )
• 1 küçük çay bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ
• 1 küçük çay bardağı süt
• 2 adet yumurta ( birinin sarısını üzeri için ayırıyoruz )
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam dereotu
• 1  tutam maydanoz
• 2 su bardağı mısır unu
• 2 su bardağından biraz fazla un ( kontrollü eklemek gerekiyor, daha fazla gerekirse yavaş yavaş ekleyebilirsiniz)
• Tuz miktarını peynirin tuzuna ve damak tadına göre ayarlayabilirsiniz

İç Harcı İçin ;

• İstediğiniz bir çeşit peynir

Üzeri İçin ;

• Ayırdığımız yumurta sarısı
• 1-2 damla zeytinyağı yada sıvı yağ

Kıyır Kıyır Muhteşem Mısır Unlu Poğaça ( Dereotlu-Maydanozlu ) Tarifi'nin Yapılışı

Bu poğaça MUHTEŞEM 😍😍
Bu tür kıyır kıyır poğaçaları çok sık yaparım ama mısır unlu poğaçayı ilk kez yaptım ve lezzeti inanılmaz çok beğendik bende sizlerle paylaşmak istedim 😋👌🏻👏🏻❤️

Gelelim tarife,

1. Öncelikle maydanoz ve dereotunu yıkayıp suyunu süzdürüyoruz ve ince ince doğruyoruz, yoğurma kabına tereyağı, zeytinyağı ( yada sıvı yağ ), süt, yumurta, dereotu, maydanoz ve tuzu alıp karıştırıyoruz.
2. Üzerine mısır unu, un ve kabartma tozunu ekleyerek yoğuruyoruz, unun hepsini birden eklemeyin her zaman belirttiğim gibi un miktarı değişebileceği için yavaş yavaş eklemekte fayda var, gerektikçe un eklemeye devam edersiniz.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurduğumuz hamur hazır olunca ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp arasına peynir koyarak şekillendirdiğimizin poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
4. Bütün poğaçalar hazır olduğunda yumurta sarısının üzerine 1-2 damla zeytinyağı yada sıvı yağ damlatıp karıştırıyoruz ve poğaçaların üzerine sürüyoruz.
5. Daha sonra 180 derecede ısıttığımız fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
6. Pişen poğaçalar soğuduktan sonra servis ediyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😍😍😋🤗🤗👏🏻👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻❤️❤️