Kıyır Kıyır Nefis Poğaça

Kıyır Kıyır Nefis Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağ
• 125 gram tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurtanın beyazı
• Sarısı üstüne
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• İstenilen  tür peynir
• Susam
• Çörekotu

Kıyır Kıyır Nefis Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un yoğurt zeytinyağ ,tereyağ, tuz ,şeker ,yumurta beyazı ve kabartma tozu bir kaba alınıp iyice yoğurulur.
2. Sert bir hamur olursa yoğurt çok yumuşak olursa biraz un ekleyebilirsiniz.
3. Bir kapta maydanozu ince ince kıyıp 1 su bardağı peynirle karıştırın.
4. Hamurdan parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp içlerine maydanozlu peynir harcı koyup kapatın.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
6. Üstüne yumurta sürüp susam veya çörek otu serpip 180 derece fırında üzeri kızarana dek yaklaşık 18-20 dk pişirin.

Afiyet olsun.

Şifa olsun.