Kıyır Kıyır Peynirli Poğaça

Kıyır Kıyır Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket instat maya
• 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine için ayırıyoruz)
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Çörek otu

İçi için;

• Peynir
• Maydanoz

Kıyır Kıyır Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamur mayamızı derin bir kabın içine alıyoruz.
2. Daha sonra üzerine tüm malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz karıştırdıktan sonra kontrolü bir şekilde unumuzu ilave ediyoruz.
3. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ettikten sonra 10 dakika dinlendiriyoruz.
4. Dinlenen hamurumuzu çay tabağı büyüklüğünde açıp içine iç harcı ni koyum tepsiye diziyoruz, daha sonra yumurta sarısı ve 3 yemek kaşığı sıvı yağı karıştırıp üzerine sürüyoruz ve üzerine çörek otu serpiyoruz.
5. 250 derecelik fırında pişiriyoruz daha sonra servis ediyoruz şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun.