Kıyır Kıyır Peynirli Poğaça (Favorim)

Kıyır Kıyır Peynirli Poğaça (Favorim) Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr eritilmiş margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 tane yumurta sarısı(akı harcı için)
• 4 yemek kaşığı sirke
• 2 tatlı kaşığı kadar tuz
• 2 paket kabartma tozu
• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 5-6 su bardağı un(kontrollü bırakmak gerekiyor)

İçi için;

• 1 tabak beyaz peynir
• Maydanoz
• Yumurta akı (peynirin birbirine yapışarak ne şekilde yaparsanız yapın dökülmemesini sağlıyor)

Üzeri için;

• 2 tane yumurta sarısı
• Haşhaş veya susam

Kıyır Kıyır Peynirli Poğaça (Favorim) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini karıştırıp yoğurduktan sonra yuvarlak açın.
2. Harcını bırakıp yarıya kadar rulo yapın. Kalan kısmını resimdeki aparatla kesip tamamını rulo yaparak ay şekli verin ve üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş veya susam yada karaçörekle süsleyip pişirin.

Notlar:

1. Şekli ve üzerinin süslemesi tamamen isteğinize bağlı, bu arada fırınım dereceli olmadığı için kontrol ederek pişirdim.
2. Ayriyetten bu ölçü 1, 5 tepsilik ben malzemeyi 1 kat artırdığım için 3 tepsi oldu.
3. Sirke’den yana endişeniz olmasın 8 yemek kaşığı bırakmama rağmen zerre sirke tadı ve kokusu yok. Tam aksine tadının daha kıyır daha güzel olmasını sağlıyor bu yüzden sirkesiz poğaça düşünemiyorum bile😋😋yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun😍😋❤.