Kıyır Kıyır Pizza Kraker Kurabiye

Kıyır Kıyır Pizza Kraker Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta sarısı (akı üzerine sürülecek)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
• 2 çay kaşığı tuz (salçanız tuzluysa bu oranı azaltın)
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı karabiber
• 1 Türk kahvesi fincanı çörek otu-susam
• 2 yemek kaşığı mavi haşhaş
• 1 paket mahlep aromalı kabartma tozu
• Aldığı kadar un (2.5 su bardağı civarı)

Üzeri için;

• 1 adet yumurta akı
• Susam / çörekotu / haşhaş

Kıyır Kıyır Pizza Kraker Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için un hariç tüm malzemeyi bir kapta karıştıralım.
2. Unu azar azar ekleyerek yoğuralım.
3. Hazır olan hamura şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
4. Hamuru isterseniz merdane ile açıp dilimleyerek, isterseniz de elinizde yuvarlayarak şekillendirebilirsiniz.
5. Üzerine yumurta akı sürüp haşhaş serpelim.
6. Dilerseniz çörekotu ya da susam da serpebilirsiniz.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim. (benim fırınımda 25 dk da pişiyor.)

Enfes kurabiyelerimiz hazır afiyet olsun😍.