Kıyır Kıyır Poğaça

Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yumuşamış margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (1 inin sarısı ayrılacak)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı aşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 5, 5 su bardağı kadar un

İç harcı için;

• Peynir

Üzeri için;

• 1 tane yumurta sarısı

Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz.
2. Tüm malzemelerle hamuru yoğuruyoruz.
3. Unu yavaş yavaş ekliyoruz.
4. Ne çok katı ne çok cıvık olacak. Kulak memesi kıvamında diyebiliriz.
5. Daha sonra istediğimiz büyüklükte alıp içine peynir koyup kapatıyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. İsteyen susam yada çörek otu da yapabilir.
7. Önceden ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Ağızda dağılan kıyır kıyır poğacalarımız hazır. Afiyet olsun.