Kıyır Kıyır Poğaça

Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 100 gr oda sıcaklığında tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 1 yumurta ( akı içerisine )
• 1 yemek kaşığı pekmez
• Aldığı kadar un ( 4-5 su bardağı )

Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün sıvı malzemeler karıştırılır hepsinin ılık olmasına dikkat edelim un ve mayada ilave edip yumuşak hamur elde edelim.
2. Hamuru dinlenmeye bırakalım yaklaşık 1 saat kadar ( yada hamuru hazırlayıp saklama kabına koyup buzdolabına buzluk bölümü değil koyup sabah şekil verebiliriz) sıcak bir mekanda mayalandıralım.
3. Sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp içerisine peynir koyup şekil verelim.
4. Yağlı kağıt dizili tepsiye dizelim üzerini bıçak yardımı ile artı şeklinde kesik atılıp yumurtanın sarısını ve pekmezi karıştırıp üzerine sürelim.
5. 175 derecede ki fırında pişirelim. Afiyet olsun