Kıyır Kıyır Poğaça

Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı (Tepeleme)
• 1 türk kahve fincanı zeytin yağı
• 2 yumurta (1 nin sarısı üzerine sürülecek)
• 200gr beyaz peynir
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 demet maydanoz
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un (1.5 tan sonra azar azar ekleyin! az olsun da çok olmasın)

Üzerine için

• Yumurta sarısı
• Susam, çörek otu, mavi haşhaş(ben susam kullandım sizin tercihinize bırakıyorum)

Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeler karıştırılır tereyağının oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim kabartma tozunu sona doğru ekleyelim.
2. Peynirin yarısı hamura yarısı da poğaçaları içlerine konulacak şekilde ikiye bölünür.
3. Yumuşacık bir hamur elde edilir.
4. Hamurdan yumurtadan biraz büyük parçalara bölünür ve avuç içerisinde parmak uçlarımıza hamuru açalım içerisine peyniri koyup yuvarlak şeklini verelim (isterseniz farklı olarak da şekil verebilirsiniz)sonra üzerine yumurta sarısı surulur ve susam, çörek otu veya mavi haşhaş serpip.
5. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.!!! benimki 30 dk’de pişti ama fırından fırına fark olabilir.
6. Poğaçaları mızı fırında çok tutarsanız kurur.Not: poğaçaları küçük yaparsanız daha lezzeti olur benimkiler büyük oldu.!! küçük yaparsanız pişme süresi değişecektir.🌺herkese afiyet olsun 🌺.İster buzluğa kaldırın ister 4-5 gün içerisinde u poğaçayı tuketin mayalama derdi olmadan kolayca yapıp kıyır kıyır tüketin poğaça isteyenler için basit ve lezzetli