Kıyır Kıyır Poğaça

Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 100 gram margarin
• 4 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 2 yumurta akı sarısı üzerine
• 1 yemek kaşığı sirke ( üzüm kullandım)
• 1 çay kaşığı dolusu tuz
• 1 .5 paket kabartma tozu
• 5 su bardağı dolusu un ( undan una değişiklik gösterebilir)

İç harcı için;

• Peynir

Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle oda sıcaklığındaki margarini kabımıza alalım üzerine sıvı yağını, yumurta akını, yoğurdunu, sirkeyi ve tuzu ilave edip elimizle karıştıralım.
2. Daha sonra unumuzu ve kabartma tozunu ilave edip hamurumuzu yoğuralım.
3. Çok yumuşak bir hamur elde edeceğiz hamurumuzdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlıyoruz.
4. Avucumuzun içinde hafif bastırıp açalım ve peynirli harçtan içine koyalım ve uçlarını birleştiriyoruz ve ters çevirip tepsiye dizelim.
5. İstediğiniz şekiller verebilirsiniz 😊
6. Hamur bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz.
7. Hamurumuz bittikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla şekil veriyoruz.
8. Önceden ısıttığımız 180 ° olan fırında pişirelim sıcak sıcak servis edelim afiyet olsun 😊.