Kıyır Kıyır Poğaça

Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 175 gram margarin(eritilmiş)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• Aldığı kadar un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam şeker

İç malzemeleri;

• Maydanoz
• Lor peyniri
• Karabiber

Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk başta yumurta, margarin, yoğurt ve sıvı yağı bir kaba alıp karıştıralım.
2. Karışımımıza tuz ve şekeri ekleyelim.
3. Daha sonra un, kabartma tozu, mahlebi eleyerek ilave edelim.
4. Sert olmayan bir hamur elde etmemiz gerekiyor.(kulak memesi kıvamında)
5. Zamanınız varsa yarım saat hamuru dinlendirmenizi öneririm.
6. Hamurumuza şekil verip önceden ısıtılmış 180° fırında 20-25 dk pişirelim.