Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Kıyır Kıyır Poğaça (Mayasız) (videolu)
Kıyır Kıyır Poğaça (Mayasız) (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 100 gr tereyağı
- 4 yemek kaşığı dolusu yoğurt
- 2 yumurta akı sarısı üzerine
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı dolusu tuz
- 1 .5 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı dolusu un
İç harcı için;
- Peynir veya çökelek
Kıyır Kıyır Poğaça (Mayasız) (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağımızı leğenimize alıyoruz.
- Sıvı yağ, yumurta akı, yoğurdu, sirkeyi, tuzu ilave edip elimizle karıştırıyoruz.
- Daha sonra yavaş yavaş unumuzu ve kabartma tozumuzu ilave edip hamurumuzu yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurumuzdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıyoruz elimizle yuvarlıyoruz. Avcumuzun içinde hafif bastırıp açıyoruz.
- Peynirli harçtan bir çay kaşığı kadar koyup uçlarını birleştiriyoruz, birleştirme yeri alta tarafa gelecek şekilde tepsiye diziyoruz, aynı işlemi bütün hamurlara uyguluyoruz.
- Üzerine yumurta sarısını sürüp çatalla üzerine çizik atıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun🤗
Kıyır Kıyır Mayasız Poğaça Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Tereyağı oda sıcaklığında kullanılmalı, hamur güzelce yoğrulmalı ve yumuşak bir hamur elde edilmelidir.
- Fırınının önceden ısıtılmış olmasına dikkat edilmelidir.
- Bu poğaça, isteğe bağlı sevilen farklı iç harç malzemeleri ile de hazırlanabilir.
- Fırınların pişirme hızı, kuvveti değişkenlik göstermektedir. Bu sebeple poğaçaların pişme aşaması kontrollü şekilde takip edilmeli ve poğaçalar yeterli miktarda kızardığında fırından alınmalıdır.
Deneyebileceğiniz farklı mayasız poğaça tarifleri
- Dereotlu poğaçanın maya kullanmadan hazırlanan, kıyır kıyır leziz bir tarifi için linke tıklayabilirsiniz.
- Kabartma tozu ile yapılsa da aynen mayalı hamurla hazırlanmış gibi yumuşacık olan 3 2 1 poğaça tarifi de ilginizi çekebilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
