Kıyır Kıyır Poğaça

Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 100 gram tereyağı ya da margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yumurta ( 1 sarı üstüne)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4-5 bardak un

İç malzemesi için;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak sıvıları koyarak başlıyoruz. (Tereyağını eritin) Tereyağı ve sıvı yağı karıştırma kabına alıyoruz. Yoğurdu, yumurtaları, tuzunu ekleyip karıştırıyoruz. Son olarak ununu ve kabartma tozunu ekliyoruz. Ben ikisini elekleyerek koyuyorum. Böyle daha güzel kabarıyor. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak. İstediğiniz şekli verin. Yağlı kağıt serilmiş olan tepsiye dizin. En son üzerine yumurta sarısını sürüp susamını serpin. Önceden ısıtılmış fırına verin. Ben 200 derecede pişirdin. Ama fırından fırına derecesi ve süresi farklılık gösterebilir. Afiyet olsun.