Kıyır Kıyır Sade Poğaça

Kıyır Kıyır Sade Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr terayağ veya margarin (Eritilmiş)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1. 5 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine)
• 2 dolu yemek kaşığı yoğurt
• 3 su bardağı kadar un

Kıyır Kıyır Sade Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Margarin kısık ateşte yakmadan eritilir. Yoğurma kabına eritilmiş yağ alınır. Üzerine sıvı yağ ve yoğurt eklenip çırpılır. Yumurta ve tuz eklenip çırpılır. Yavaş yavaş un eklemesi yapılarak kabartma tozu da ilave edilip hamur toparlanır. Yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurdan ufak mandalina kadar parça koparılır yassılaştırılır ve tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir. Fırından çıkarıp üzerine temiz bez örtülür. İçini çekene kadar dinlendirilip servis edilir.