Kıyır Kıyır Şipşak Poğaça

Kıyır Kıyır Şipşak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 100 gram oda sıcaklığında bekletilmiş katıyağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un

Üzeri için:

• Yarım çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı esmer susam

İçi için:

• Kaşar ya da peynir

Hazırlanışı

1. Un hariç tüm hamur malzemelerimizi derin bir kapta karıştıralım.
2. Unu hafif hafif ekleyerek iyice yoğuralım.
3. Hazır olan hamurumuzu görsellerdeki gibi açıp parça parça keselim.
4. Parçaları elimizle açıp içerisine kaşar ya da peynir koyalım.
5. Pekmezli su yapıp ilk önce poğaçalarımızı pekmezli suya sonra susama batıralım ve tepsiye dizelim.
6. 180 derecede önceden ısıtılmış fırınımızda ortalama 15 dk kızarana kadar pişirelim.

Şimdiden afiyet olsun 😋.