Kıyır Kıyır Susamlı Krakerlerim (Şahane Ötesi)

Kıyır Kıyır Susamlı Krakerlerim (Şahane Ötesi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine)
• 4 çorba kaşığı sirke
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı mısır unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu (isteğe bağlı)

Kıyır Kıyır Susamlı Krakerlerim (Şahane Ötesi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabımıza önce sıvı malzemeleri, sonra sırasıyla nişasta, mısır unu, kabartma tozu ve tuzu ekliyoruz.
2. Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyerek, kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
3. Tezgahımızda, merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açıyoruz.
4. İnce şeritler halinde keserek, fırın tepsimize yerleştiriyoruz.
5. Üzerine yumurta sarısını bir fırça yardımıyla sürüp, susam serpiyoruz.
6. 180 derece ısıtılmış fırında, 20 dakika pişiriyoruz.

Arkadaşımdan aldığım bu tarif bir harika, şiddetle tavsiye ediyorum.

Şimdiden afiyet olsun!