Kıyır Kıyır Tuzlu Pastane Kurabiyesi

Kıyır Kıyır Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı elma sirkesi
• 2 Yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine)
• 250 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı yada margarin
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un ben 4 su bardağı kullandım.

Üzeri için;

• Susam yada çörek otu isterseniz ikisini de kullanabilirsiniz.

Kıyır Kıyır Tuzlu Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayıralım.
2. Bütün malzemeleri derin bir kapda yumuşak hamur elde edene kadar yoğuralım.
3. Hamurları küçük bezeler halinde ayırıp.
4. Tezgah üzerinde elimizle silindir şeklinde yuvarlayalım.
5. İki ucundan bıçakla kesip saç örgüsü yapar gibi birbirinin üstüne getirip uçlarını birbirine yapıştırıp, tepsiye dizelim.
6. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp susam yada çörek otu serpelim.
7. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Tezgah üzerinde yarım saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
   Afiyet olsun canlarım☺