Kıyır Kıyır Tuzlular

Kıyır Kıyır Tuzlular Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 yumurta beyazı
• Yarım paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Kıyır Kıyır Tuzlular Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri bir kaba alarak karıştırıyoruz.
2. Un ve kabartma tozunu da kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.
3. Hamuru yağlı kağıt serili tezgaha alarak yarım parmak kalınlığında dikdörtgen şekilde açıyoruz.
4. İstediğimiz kalıpla keserek yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
5. Yumurta sarısını sürerek çörek otu serpip 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Pişen kurabiyelerimizi soğuduktan sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun 💁🏻‍♀️🥰