Kıyır Poğaça

Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3 yumurta ( 2 tanesinin sarısı üzerine)
• 2 tatlı kaşı sirke
• Aldığı kadar un

İç harcına;

• Kaşar peyniri
• Sosis

Üzerine;

• 2 yumurta sarısı
• Çörek otu

Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelik margarini bir tencereye alıp, eritelim ve ardından soğumaya bırakalım.
2. Yağ soğurken diğer bütün malzemeleri ekleyerek ardından soğuyan yağımızıda ekledikten sonra azar azar un ekleyerek yoğuralım.
3. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünden biraz fazla parçalar alarak yuvarlayalım ve arasına sosisli-kaşarlı karışımdan ekleyerek şekil verelim.
4. Şekil verdiğimiz hamurları yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
5. Bütün hamuru yaptıktan sonra üzerine yumurtası sarıların sürelim ve çörek otlarını serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.