Kıyma Çanağında Ispanak

Kıyma Çanağında Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

Ispanak Harcı İçin;

• 300 gr ıspanak (9-10 kök)
• 2 adet soğan
• tuz kekik pul biber karabiber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Kıymalı Çanak Kısmı İçin;

• 200 gr kıyma
• 1 adet yumurta
• 8 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz, karabiber, pul biber, köri ,kekik

Salçalı Sos İçin;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı su

Üzerine;

• Kaşar peyniri rendesi

Kıyma Çanağında Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları ufak ufak doğrayalım. Sıvıyağı tavamıza alalım. Soğanı ve baharatları koyup pembeleşinceye kadar kavuralım.Salçayı koyup kokusu çıkana kadar kavuralım.
2. Ardından ıspanağı ufuak ufak doğrayıp koyalım yumuşayıncaya kadar pişirelim. Çanak malzemelerimizin hepsini kıymaya ekleyip yoğuralım.
3. Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp dilediğimiz şekilde çanak yapalım. Ufak boy borcama ya da fırın tepsimize dizelim.
4. Çanakların içine ıspanaklı harcı koyalım. Salçalı sos malzemelerini karıştırıp tepsinin boş kalan kısımlarına dökelim.
5. Önceden ısıtılmış 200° fırının en alt bölümüne sürelim. Üzerine 1 tepsi kapatalım. (ıspanakların yanmaması için)
6. Biraz kıymalar renk değiştirince fırınımızı sadece alt ayar bölümüne alalım.
7. Kıymalı çanakları kontrol ederek pişirelim. Kıymalı çanaklar pişince üzerine kaşar rendelerini koyup tekrar fırına sürelim. Kaşarlar eriyince yemeğimiz hazır olacaktır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 🤗