Kıyma Güveci (Ekmek Bandırmalık)

Kıyma Güveci (Ekmek Bandırmalık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram orta yağılı kıyma
• 2 baş kelle soğan
• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 7 yemek kaşığı zeytinyağ
• 4 kalem biber (küçük doğrayalım)
• 4 orta boy domates(zar gibi doğrayalım)
• 1 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası
• 1’er çay kaşığı tepeleme pul biber, kırmızı toz biber, karabiber ve yenibahar

Kıyma Güveci (Ekmek Bandırmalık) Tarifi'nin Yapılışı

Bu baharat kıyma güvecimizin olmazsa olmazıdır yemeğimizin tamamlayıcı unsurudur.Merhaba bugün sizlere biz çocukken annemin çok sik yaptığı ve çok severek yediğimiz kıyma güveci tarifi vereceğim harika bir yemek mutlaka denemelisiniz ekmeğinizi bandıra bandıra yeyin yanına da ayran yapmayı unutmayın bu yemeğin özelliği baharatıdır çok farklı bir tadı var baharatın ismini aşağıya yazdım buyrun tarife:

1. Tereyağ ve zeytinyağı tenceremize koyalım o erirken soğanı yemeklik doğrayıp ekleyelim.
2. Soğan taranıp yumuşayınca kıymayı ekleyip kapağını kapatalım ocağı kısalım.
3. Arada bir karıştırarak kıymayı pişirelim pişince biberi ekleyelim biberler yumuşayıp pişince domatesi koyalım.
4. Bir 5 dakika sonra salçaları, tuz, baharatları ekleyip karıştıralım yarım fincan kaynar su koyalım.
5. 5 dakika sonra altını kapatalım yemeğimiz hazır afiyetle.