Kıymadan Tantuni Yapımı

Kıymadan Tantuni Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo az yağlı kıyma
• 3 yemek kaşığı  zeytin yağı
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Yeni bahar
• Kekik
• Tuz
• 1 su bardağı sıcak su (200 ml )

İÇ SALATASI İÇİN;

• 5 adet orta boy mor soğan ( beyazda olur)
• Yarım demet maydanoz
• 4 adet domates
• 1 yemek kaşığı sumak
• Yarım limon suyu
• Tuz

Kıymadan Tantuni Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Yapımı oldukça pratik ve çocukların çok sevdiği bir lezzet, bu sefer kıymalısını hazırladım, tavukla da etle de kıyma ile de her çeşiti oldukça lezzetli olan tantuni yapımı için buyrun aşamalara👇🏼👇🏼

Kıymayı ısıtılmış tavaya koyup orta ateşte rengi dönene kadar pişirin.
15 dakika kendi suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Sonra kaynar su ilave edip kısık ateşte pişene kadar kavurmaya devam edin.
Pişen kıymamıza tüm baharatları ve zeytinyağını katıp güzelce karıştırın.
Ağır ateşte üzeri kapalı Şekilde 20 -25 dakika pişirin.

Soğanları yarım Ayşe şeklinde doğrayıp bir çay kaşığı tuz ve sumak ile elimizde oluşturalım.
domatesleri yarım ay şeklinde doğrayıp
Üzerine kıydığımız maydanozları da ekleyip limon suyunu da katıp karıştıralım.

Somun ekmek yada lavaş içerisine Önce kıymamız dan daha sonra soğan salatamız dan ekleyip saralım.
Yanında ayran ile afiyetle yiyebilirsiniz.