Kıymalı Afyon Velensesi (Erişte Makarna)
Kıymalı Afyon Velensesi (Erişte Makarna) Tarifi'nin Malzemeleri
Velense İçin
- 2 yumurta
- Tuz
- 2 su bardağı su
- Aldığı kadar un
Kıyma Harcı
- 200 gram kıyma
- Acılı sos
- Karabiber
- Tuz
- Tatlı toz biber
- Sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Az tuz
Kıymalı Afyon Velensesi (Erişte Makarna) Tarifi'nin Yapılışı
- Biz önceden hamurunu hazırlayıp kurutup kare kare kesiyoruz. Elimde hazır olan velensemle yaptım.
- Hamuru söylediğim malzemelerle sert olacak şekilde yoğurup kaç beze çıkarsa açıp ince olacak şekilde bir yere serip kuruturuz ve kuruduktan sonra kesilir.
- Geçelim yemeğimize 🤩 Tencereye iki parmak eksik şekilde suyu koyup kaynatırız. Ardından tuz ekip bir tabak dolusu velensemizi elimizle yavaş yavaş serper gibi suya bırakırız.
- Kaynadıktan sonra 15dakika kadar pişirip ocağı kapatırız. Üzerine soğuk su döküp bir on dakika kadar dinlenmesini bekliyoruz.
- Kıyma harcını tavada kavurup soslarını ve baharatları katıp iyice kavuralım.
- Yoğurdu su ile açıp içine iki diş sarımsağıda ekleyelim. Artık gelelim yemeğimizi birleştirmeye 🤩.
- Dinlenen velenseyi süzgece döküp çok suyu gitmeden süzelim ardından tenceresine geri döküp yoğurdu ile birleştirelim.
- Ardından tabağımıza alıp kıyma sosunu da üzerine döküp servis edelim. Afiyet bal şeker olsun yapacaklara kolay gelsin 🌷😌🤩
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
