Kıymalı Ali Nazik
Kıymalı Ali Nazik Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 tane bostan patlıcan
- 4 tane yeşil biber
- 400 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 büyük kase yoğurt
- 1 dış sarımsak
- Tuz
- Pulbiber
- Karabiber
- Sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı domates salçası
Kıymalı Ali Nazik Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanlar ocakta közlenir.
- Küçük küçük parçalanır derin bir borcama alınır.
- Sarımsaklı yoğurt hazırlanır çok az tuz eklenir ve patlıcan ile karıştırılır.
- Bir tavaya biraz sıvı yağ konur.
- Soğan küçük küçük doğranır ve kavrulur.
- İçine kıyma konur ve kavrulmaya devam edilir.
- Salça eklenir ve iyice kavrulur.
- Küçük küçük doğranmış yeşil biber konulur. (Ben biberi közleyip doğrayıp koydum)
- Baharatları ve tuz eklenip bir iki karıştırılıp ocağın altı kapatılır.
- Hazırlanan kıymalı harç yoğurtlu patlıcanın üzerine dökülür. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
