Kıymalı Alinazik

Kıymalı Alinazik Tarifi'nin Malzemeleri

Beğendisi için;

• 5-6 tane patlıcan
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Kıymalı harcı için;

• 500 gram kıyma
• 1 tane yeşil biber
• 1 tane domates
• 1 tane soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Tereyağı

Kıymalı Alinazik Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları közleyip doğrayalım. Sarımsaklı yoğurt ile karıştıralım.
2. Kıymayı tavaya alıp yağda kavuralım suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Üzerine küp küp doğradığımız soğan ve biberleri ekleyip karıştıralım.
4. Domates, salça baharatları ekleyip pişirmeye devam edelim.
5. Beğendinin üzerine kıyma harcını döküp kızdırdığımız tereyağını dökelim.Afiyet olsun 🌿.