Kıymalı Bamya

Kıymalı Bamya Tarifi'nin Malzemeleri

• 250-300 gr kadar yemeklik kıyma
• 500 gr kadar taze (Yada benim gibi dondurulmuş) bamya
• 2 domates rendesi (2 su bardağı kadar konserve domates püresi) olabilir
• 1 büyük boy kuru soğan
• Tuz, kekik, kırmızı toz biber
• 1 limon
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kıymalı Bamya Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytin yağını tencereye koyalım. Soğanı çok ufak doğrayalım.
2. Üzerine kıymayı koyup kavuralım kıymanın rengi dönünce içine baharları koyalım(tuz hariç)
3. Bir iki kere de böyle karıştıralım ve domates sosunu koyalım bir iki kere de böyle karıştırıp bir çay bardağı sıcak su koyalım.
4. İki dakika kapağı kapalı kısık ateşte bırakalım ve bamyaları koyalım. Aynı zamanda üzerine bir limon sıkalım tuzunu bir su bardağı sıcak suyunu döküp kısık ateşte pişmeye bırakalım.