Kıymalı Beşamel Soslu Fırın Makarna

Kıymalı Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna(istediğiniz şekili kullanabilirsiniz)

Kıymalı harcı için;

• 150-200 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• 2 tane yeşil biber
• 1 orta boy domates
• Tuz
• (isteğe göre baharat kullanılabilir ben kullanmadım)

Beşamel sos için;

• 2 su bardağı süt
• 1 tepeli yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz ve karabiber

Kıymalı Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kıymalı harcı hazırlıyoruz. Soğanlar ince ince doğranır ve sıvı yağ ile kavrulur. Daha sonra kıyma eklenir ve oda kavrulur sırayla biber ve kavrulduktan sonra domates eklenir tuzu da katılıp ocak kapatılır. Daha sonra makarna haşlanır ve süzülür. O sırada beşamel sos hazırlanır. Beşamel sostan biraz makarnaya karıştırılır ve iyice yedirilir. Makarnanın yarısı bir kaba dökülür. Üzerine kıymalı harç dökülür. Geri kalan makarna da üzerine yayılır ve kalan beşamel sos en üst katman olarak dökülür. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15- 20 dk üzeri kızarana kadar pişirilir. çok sıcakken çıkarmaya çalışmayın dağılabiliyor. İlk sıcaklığı çıksın daha sonra çıkarın. Afiyet olsun. .