Kıymalı Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi

Kıymalı Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket uzun makarna (Kalın)

Kıyması için;

• Yarım kg kıyma
• 1 ,5 soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam maydonoz

Beşamel sos için;

• 1 lt süt
• 5 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 ,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber

Kıymalı Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyması için;Tencereye kıymamızı koyuyoruz kıyma suyunu bırakıp tekrar çekene kadar pişiriyoruz.
2. Ardından yemeklik küçük doğradığımız soğanları ve yağımızı ekliyoruz. Ortalama 15 dk pişiriyoruz.
3. Sonrasında tuzunu,pul biberimizi, karabiberini ekliyoruz.
4. Kapatmadan 2 dk önce maydanozu atıp karıştırıp altını kapatıyoruz.
5. Beşamel sos için;Tencereye 1 litre sütü ekleyip üzerine 5 yemek kaşığı un, yumurta, tuz ve karabiberini koyuyoruz. Bu karışım krema halini alana kadar karıştırıyoruz.
6. Kremayı hazırlarken bir yandan makarnaları haşlıyoruz.
7. Haşlanan makarnanın yarısını borcama alıyoruz.
8. Üzerine pişirdiğimiz kıymayı döküyoruz.
9. Ardından tekrar geri kalan makarnayı üstünü kapatacak şeklide koyuyoruz.
10. Son aşama olarak da pişirdiğimiz beşamel sosu en üste döküp ortalama 200 derecelik fırında 45 dk pişiriyoruz.

Deneyen herkese afiyet olsun 🌸