Kıymalı Beşamel Soslu Fırında Makarna

Kıymalı Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket spagetti ( fırın makarna cinsi )
• 1 yemek kaşığı tuz

İç harcı ;

• 300g kıyma
• 1 orta boy soğan
• 6 – 7 dal maydanoz
• istenilen baharatlar

Beşamel sos ;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un (silme)
• 2 su bardağı süt

Üzeri için:

• 1 kase kaşar peyniri rendesi
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Kıymalı Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

2 litre kadar suyu kaynatıp tuz atıp 10 dakika makarnayı haşlayalım. Diğer yandan sıvı yağda doğranmış soğan ve kıymayı soğanlar pembeleşene kadar kavuralım maydanoz ve baharatlarını ekleyelim. . Beşamel sos için tereyağı eritip unu ilave edelim ve biraz kavuralım. İyice çırparak unun içerisine sütü ilave edelim muhallebi kıvamını alana kadar pişirelim. Fırın kabımızı yağlayıp altına makarnaların yarısını yayalım. Üzerine kıymalı harcı ilave edip kalan makarna ile de en üstü kaplayalım. Beşamel sosu makarnanın üzerine iyice yayıp kaşar rendesini serpelim.180 derece ön ısılı fırında kaşar peynirleri hafif pembeleşene kadar pişirelim. Afiyet olsun…