Kıymalı Bulgurlu Ispanak Yemeği

Kıymalı Bulgurlu Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 125 gr kıyma
• 500 gr ıspanak
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• 2 avuç bulgur
• Karabiber
• Tuz
• Sıcak su
• İsteğe göre yoğurtlu sos ile servis edebilirsiniz

Kıymalı Bulgurlu Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağımızı tavaya koyduktan sonra birkaç dakika sonra doğramış olduğumuz soğanı içine koyuyoruz.
2. Soğanı kavurduktan sonra kıymamızı içine atıyoruz.
3. Kıymaların rengi değişince salça ve karabiber koyup, kavurmaya devam ediyoruz.
4. Salçalı sosumuz kavrulunca önceden yıkayıp, doğradığımız ıspanakları da içine atıp, biraz karıştırmadan bekliyoruz.
5. 2 avuç bulgurumuzu da yemeğimizin üstüne ekleyip, istediğimize göre tuzu da atıyoruz.
6. Son olarak 2 su bardağı kaynamış suyu yemeğimize döküyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
7. Sos için; 3-4 yemek kaşığı yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve tuz

Özellikle hafif ve sağlıklı yemek isteyenler için müthiş bir tarif. Denemelisiniz!